说起梅子酒，大多数人首先想到的可能是日本电影《海街日记》，其实追本溯源，日本的青梅和酿酒技艺，都是从我国传过去的，国内的青梅品质和酿酒传承应该完全不逊于日本。
青梅煮酒论英雄里提到的酒应是黄酒（红曲酒），历来黄酒最传统的饮法就是温饮。加温可以使黄酒酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法常用的有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热。小时候在我们农村老家，每逢红白喜事，大摆宴席时，就常用锡壶盛酒，隔水加热这个方式热酒，酒凉了再把锡壶入水复热，因此，斟酒时总能保持热的。想来，这个青梅煮酒也应该是用这个法子。而另一种温酒方法则是隔火加温。黄酒烫热了再喝，是有利于健康的，能驱寒祛湿、活血化瘀。中医还有许多温酒送服的方子，在我国被普遍使用，更不用说日常的佐餐与调料了。
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上岙村里民宿不多，因此，我们决定晚上入住天台石梁村的民宿，第二天一早起来正好可以游览石梁瀑布景观。从磐安到天台，一路行来走走停停，我们的小蓝才耗电三分之一，足够的续航里程可以支持我们浏览几个景点之后再赶到石梁村。接下来先到济公家酒坊的厂区参观参观，看看自己喝的酒是在哪里生产出来的，再顺道拜访济公故居。
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这里就是红石梁集团旗下的济公家酒坊办公楼兼部分生产车间，并不算起眼，但厂区面积挺大，里面干净整洁，显得井井有条。
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车间前面码放着大大小小的酒缸与酒坛，规模不小。兴许是周末的缘故，厂区里来来往往的人不多，只有一辆运货的货车停在车间门口，恰逢午休时间，我们也不好意思打扰楼上的办公人员，因此，也没有深入到生产车间去参观。
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车间对面是一大片松林，松林中似乎建着一些尚未完工的木结构房子，走近一看才发现原来都是一些老宅子！而且规模不小，一栋接着一栋，看来应该是主人从全国各地收集保护来的，收集多了之后，保存成了个难题。因此，就在空地上复建以利于保存。
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这个戏台上也许曾经演绎过多少悲欢离合、忠奸善恶，如今人去楼空，让人不禁唏嘘世事沧桑，人生如梦。
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还有一些古宅尚未复建完成，如此规模，看得出来，主人对历史文化建筑传承的保护是真爱。
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古宅后面的一栋厂房上标着：天台山乌药，这个乌药也是天台山知名的一味中药材。
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一大堆的石柱石雕，这些也应该是些老物件。
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离开济公家酒坊后，我们接着拜访活佛济公降生地——天台赤城山下北门外永宁村的济公故居。没到济公故居之前，印象中的济公是衣衫褴褛、浮沉市井、寝食不定、举止癫狂、行侠仗义、四海为家、济世救民的苦行僧，至于家境如何，为何出家倒是没有细究。到了济公故居之后，才发现其家世背景实在是挺豪的。之前在这种故居类的游览景点我们一般不会呆多长时间，而我们这次在济公故居逛的时间算是挺长的。之所以停留这么久，一是因为时间充裕，已经安排好了行程，到晚上入住农家乐的时间尚早，尽可以慢悠悠地逛；二是因为疫情期间来此游玩的人本身不多，恰好符合了我们喜欢清静的需求。三是印象中济公日常生活与其家世背景的反差，也促使我们花更多的时间去了解。
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永宁村石墙头
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济公故居
济公原名李修缘(一作李修源或李修元，因未看到宗谱无法确定真伪，现多作李修缘，我想这与济公成名后与后人觉得他与佛门深厚缘源不无关系，因此才作李修缘），是南宋禅宗高僧，法名道济，后人尊称为“活佛济公”。生于南宋绍兴十八年（公元1148年），卒于嘉定二年（公元1209年），浙江台州人，出生于天台山永宁村。
济公确实是一个有史可查的人物，最早记录见于南宋高僧释居简《湖隐方圆叟舍利铭》和释如《赞济颠》以及《净慈寺志》
。其中尤以同时期稍晚于济公的释居简所箸的《湖隐方圆叟舍利铭》和《净慈寺志》殊为可信。中国社会科学院世界宗教研究所黄夏年对此作了考释。
详见：《湖隐方圆叟舍利铭》考释
http://ttnews.zjol.com.cn/ttxw/system/2007/12/02/010255101.shtml
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济公的高祖李遵勖是宋太宗驸马、镇国军节度使。该家族有三个特点：一是世代仕宦，且为将门；二是为官清正，政绩卓著，名列《宋史》；三是历世积善信佛，家族中不少人是禅宗的著名居士。
李家世代信佛，其高祖李遵勖获封（食）邑在天台，随着宋室南迁，李氏子孙流寓其高祖李遵勖封（食）邑浙东天台，隐居于赤城山南麓、天台城北的永宁村。因此，他的父亲李茂春和母亲王氏住在天台北门外永宁村外应该不假，但是否就是居住在这个李府豪宅里，甚至传说中的舍弃百万家财而不顾，毅然出家，倒是得打上个问号？按其世系为：枢密使李崇炬——节度使李继昌——中书令李遵勖——李端懿、李端愿、李端悫——李评——李涓——李茂春——李修元（修缘）。从高祖李遵勖至其父李茂春已是第五代。再说李茂春年近四旬，膝下无嗣，虔诚拜佛终得此子，但显然也不见得就愿意让唯一的子嗣出家为僧。不过济公出自儒雅门庭，自幼就读于村北赤城山瑞霞洞，受到释道二教的熏染是真，其文学上也深有造诣。住净慈寺时曾被选任书记，一切内外文件均出自济公之手。特别是其重修净慈寺时与少林寺之间的书信往来可见一般。其写作时往往不假思索，一挥而就；诗句工整，诗意潇洒豪荡，有情有景，深寓禅机。细细读来，相较于唐诗宋词，少了些诗意，但是却显得特别接地气且多了些禅意。感兴趣的可以搜：济公诗文赏析、济公活佛诗词。
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详见：济公诗文赏析（图片来自网络）
http://www.360doc.com/content/20/0503/17/27492227_909998656.shtml
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详见：济公活佛诗词（图片来自网络）
https://fo.sina.cn/culture/2015-11-25/detail-ifxkwuwv3603131.d.html?from=wap&_ad0.8261234858073294
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李府
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李府前堂介绍
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李修缘奶娘居室
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李修缘书房
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济公故居所在地北门城外永宁村，此为从故居后面望出去的情景，图中应是护城河。这里故居后面沿街有一家卤味店，店铺小小，但里面的牛肉可谓一绝！当时只顾买着吃了，忘记了拍照。
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这里是李府的厨房，不愧是大户人家。边上陈列的酒坛都标着济公家坊四个字。这里表明了红石梁集团旗下济公家坊与活佛济公之间的渊源。天台是中国三大古酒之一红曲酒的发源地，其发端于五代时期，鼎盛于宋代，从民间佳酿再到宫廷贡品。而李府家族历世仕宦，乃天台望族，李府酒坊因工匠酿酒工艺精湛、品质优异而名噪周边府县。李府酒坊的酿酒古方和酿造技艺流传千年，传承至天台酒厂的前身——天源酿酒社，2002年，红石梁集团在原黄酒车间的基础上组建了台州宋红酒业有限公司，后改为济公家酒坊，致力彰显济公文化，推广中国红酒（红曲酒）。我所喝的济公家梅子酒也源于此。
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李府茶室
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点茶流程
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李府古井
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想不到森严古宅的长廊里居然有这么一个萌嗒嗒的济公，我们俩恰好都是属鼠的，免不了留个影。
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济公标志性的酒葫芦（久福禄）和芭蕉扇，葫芦嘴中流出绢绢细水，名曰“葫芦圣水”。
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一棵龙形古树陈列在长廊里，上面写满了祝福语，游人可以触摸龙首、龙身、龙尾，以获得美好的祝愿。
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济公故居内陈设的纪念品室，琳琅满目，当然少不了济公家坊的各种酒，也不乏梅子酒（价格可比外面买的稍贵），看来看去，最终我买了本《济公传》，看店的小姑娘服务态度是真好，翻箱倒柜的硬是给我找了一本看上去全新的书。
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济公家坊的各类酒产品，其中就有我买过的青梅酒和乌梅酒。
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陇西园本是济公李氏的私家花园，因追溯先祖为陇西郡，又因其园地处佛陇山之西而名之。
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从济公故居出来回到石墙头的停车处，准备前往下一个目的地——桐柏宫，感觉需要先补充点能量，恰好看到边上有家小小的卤味店，就去光顾了一下，店小品种倒不少，那份牛肉直到现在还让人回味，它与磐安县方前牛肉馆的牛肉有相同又有不同，色泽与味道要更醇厚和更纯粹些。说到美食，不知道为什么，我觉得好像每到一处餐馆点菜时，总能把新鲜而又有特色的菜点出来，不知是直觉使然？还是我从医以及从事食品安全监管的经历所致。
未完待续……
