中国是一个民族文化源远流长的国度，一些古老的民族文化甚至被流传到了现代，像石雕就是一种古代流传下来的文化艺术。我们可以在生活中看到很多的石雕作品，十二生肖中的任何动物石雕都能够在生活中看到。
在中国十二生肖石雕在生活中的意义是非常与众不同的。因为中国的年份也是按照十二生肖的种类来排序的，从这点就可以看出来十二生肖在人们心目中的地位，再加上这一些动物是用石雕这种文化艺术形式表现出来的，在表现力上更加具有渲染性。
而牛这种动物可以说是最贴近人们生活的一种动物了，因为中国古代是一个农业大国，人们在耕作的时候使用的最好工具就是牛。牛在人们心目中代表的就是丰收的含义，牛身上所体现的一种精神就是奉献，为了人们的收获而奉献自己，在田地之间默默的耕耘，带给人们丰富的物质生活。
一些民间雕刻牛的作品中也有很多的种类，不仅能够在表情上有区别，在形态上也是有着区别的。像一些威猛有力的牛，也有温顺和蔼的牛。既有南方的水牛，又有北方雕刻的孺子牛。每一种形态和种类的牛在寓意上都有不同，但是毫无疑问他们都受到人们的喜爱。
不仅如此，牛在上古时期也是祭祀神明必不可少的物品之一，传说中牛本身是一种天上的神灵，之所以降落在人间是因为要帮助人类，所以在祭祀中要把牛还给神灵。
